Usein parhaita ruokia ja reseptejä syntyy silloin, kun saan tai joudun improvisoimaan. Tällä kertaa olin onnistunut ostamaan kaupasta kaiken muun paitsi tomaattimurskan ja sitä lähdin sitten kehittelemään. Katse jääkaappiin ja matkaan. Ensin tuli mieleeni uunifetapasta ja heti perään Joonas Laurilan pizzakastike. Molemmat reseptit kuuluvat keittiöni vakiovieraisiin.
Vietän jonkun verran aikaa Aurinkorannikolla. Saankin usein kysymyksiä, missä kannattaa käydä syömässä ja mitä siellä kannattaa tehdä ja nähdä? Yksi matkustaa pienten lasten kanssa, haaveena uima-allasloma jätskillä ja churroilla. Toinen haluaa golfata, ja kolmas etsii ihania ravintoloita ja patikkamaastoja. Kyllä kaikkea tätä ja varmasti paljon muuta.Viime aikoina on selkeästi lisääntynyt kiinnostus myös pidempiaikaisesta majoituksesta ja palveluista. Tänään kuitenkin tehdään päiväretki mun siskon kanssa Fuengirolasta Malagaan. Tuu mukaan!
”Third times a charm” they say. Well this was my third time in this pretty little white village, Capileira in Sierra Nevada, Spain. Capileira is the highest white village in Sierra Nevada, very close friend of the villages Bubion and Pampaneira. Those three villages live their quiet life next to each others. Lue lisää
minnalinna.com 