”Third times a charm” they say. Well this was my third time in this pretty little white village, Capileira in Sierra Nevada, Spain. Capileira is the highest white village in Sierra Nevada, very close friend of the villages Bubion and Pampaneira. Those three villages live their quiet life next to each others. Lue lisää
Mä en osaa paistaa sisäfileestä pihvejä enkä tehdä äyriäisistä ruokaa. Tällaisia uskomuksia mulla on usein, kun mietin mistä raaka-aineista kehittelisin seuraavia reseptejä. Noh, sitten sain idean ja haastoin puolisoni kotikokkisotaan. Säännöt meni jotenkin näin. Lue lisää
Huomaan, että useat ruokakokeiluni pohjautuvat johonkin vuosien takaiseen kokemukseen. Niin tälläkin kertaa. Kauan sitten, muinaisella 80-luvulla äitini kehitteli valkosipuliperunareseptiä keittiössämme. Reseptiin kuului perunan siivuja, valkosipulia, suolaa, pippuria ja paljon kermaa. Lue lisää
Oletko maistanut Lie Mi -ravintolan Shanghai tacoja? Niin hyviä, niin hyviä. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä myös kotona. Lue lisää
Ostin eilen retiisejä. Ovat nättejä. Retiisistä tulee aina mieleen äitini, tätini ja siirtolapuutarhamökki. Lapsena vietin kesiä tätini kaupunkimökillä Vallilassa. Kodistamme oli viiden minuutin kävelymatka tädin puutarhamökille. Luultavasti matkani mökille kesti tuolloin kauemmin. Pitihän minun pysähtyä Hauhon puiston reunaan, ikkunaostoksille karkkikioskin eteen ja katsella vain ohikulkijoita ilmeineen ja kiireineen. Lue lisää
”Olen aina haaveillut olevani jollain tavalla musiikkibisneksessä. Nuorempana haaveilin pianistin urasta ja mustasta kiiltävästä flyygelistä.”
Näin kirjoitin kolme vuotta sitten, kun isäni oli juuri nukkunut pois ja yritin jollain kummallisella tavalla kertoa sen hänelle. Lue lisää
minnalinna.com 