Keittiöreissu Calabriaan – kyydissä ndujaa, gnoccheja ja Bomba Calabresea

Keittiöreissu Calabriaan – kyydissä ndujaa, gnoccheja ja Bomba Calabresea

Usein parhaita ruokia ja reseptejä syntyy silloin, kun saan tai joudun improvisoimaan. Tällä kertaa olin onnistunut ostamaan kaupasta kaiken muun paitsi tomaattimurskan ja sitä lähdin sitten kehittelemään. Katse jääkaappiin ja matkaan. Ensin tuli mieleeni uunifetapasta ja heti perään Joonas Laurilan pizzakastike. Molemmat reseptit kuuluvat keittiöni vakiovieraisiin.

Lue lisää

Capileira, the prettiest white village in Sierra Nevada

Capileira, the prettiest white village in Sierra Nevada

”Third times a charm” they say. Well this was my third time in this pretty little white village, Capileira in Sierra Nevada, Spain. Capileira is the highest white village in Sierra Nevada, very close friend of the villages Bubion and Pampaneira. Those three villages live their quiet life next to each others. Lue lisää